![]() |
| |||||||
| ೋೋ بـــنـــات للمطبخ الرئيسي ೋೋ للاكلات العالميه والعربيه |
![]() |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| | #1 |
![]() تاريخ التسجيل: Mar 2009 العمر: 20 المشاركات: 518 معدل تقييم المستوى: 65 ![]()
| كرات اللحم فى صلصله الطحينه ++ كرات اللحم في صلصة الطحينة ++ ![]() المقادير - كليوم غرام من لحم الكفتة المفروم ناعما ً - ملعقة طعام من معجون البندوره ( الطماطم ) - ملعقة صغيرة ونصف من الملح - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - ربع ملعقة صغيرة من البهار - ربع ملعقة صغيره من الفلفل الأحمـر الحلو - بيضة واحدة - ربع كوب من الكعك المطحون - ملعقة طعام من الدقيق ( الطحين ) - نصف كوب من الزيت لقي كرات اللحم والبصل والصنوبر - 3 بصلات متوسطة مقطعة إلى شرائح - نصف كوب من الصنوبر والطحينة - كمية كافية من الماء لتذوبيها - ملعقة صغيرة من معجون البندورة . التحضير - يخلط اللحم مع معجون البندورة والملح والتوابل في وعاء . - تضاف البيضة والكعك المطحون والدقيق . - يخلط الكل معا ً للحصول على عجينة وتحول هذه العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز . - تغمس اليدان بالماء أثناء هذه العملية لتفادي التصاق مزيج اللحم بالأصابع . - يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويقلي فيه الصنوبر ثم يرفع ويوضع فوق محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت . - يستعمل الزيت نفسه لقلي البصل حتى يصبح شاحب اللون . - تضاف حينها كرات اللحم ويتابع القي حتى يتغير لون الكرات وينضج داخلها . - تذوب الطحينة في الماء مع صلصة الطحينة مع مزيج اللحم والبصل والصنوبر ويسخن المزيج ولكن من دون الغليان . - يقدم الطبق مع الأرز المسلوق .. .. ارق تحيه للجميع .. ![]() ![]() ![]() المصدر: منتديات بنات - من قسم: ೋೋ بـــنـــات للمطبخ الرئيسي ೋೋ ;vhj hggpl tn wgwgi hg'pdki
__________________ |
| | |
| | #2 |
![]() تاريخ التسجيل: Nov 2008 المشاركات: 1,555 معدل تقييم المستوى: 0 ![]()
| ميرسي علي الموضوع الحلو
|
| | |
| | #3 | |||||||||
![]() تاريخ التسجيل: Apr 2008 الدولة: أم الدنيا المشاركات: 6,170 معدل تقييم المستوى: 211 ![]()
| شكرا على الموضوع تسلم ايدك
__________________ ![]() http://www.tvquran.com/add/index.htm .................................................. ...............
| |||||||||
| | |
![]() |
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
![]() الإعلانات النصية | |||||
| |
|